《營養人生》預防感冒你可以這樣做

大學因為念的是生化科技系,所以對人體代謝是一連串的化學反應並不陌生,也因此,食物中的營養素就參與了這些化學反應很重要的部分。回想一下國中上的化學實驗課,在燒杯裡倒入A溶劑,再加入B物質跟C物質產生D反應,而我們的身體就像是裝了溶劑的燒杯,吃進去的礦物質維生素氨基酸醣類都會對體內的化學反應產生影響;所以囉,食物不只是填飽口腹之慾的填充物,如果能掌握天然食物中富含的營養素進而達成我們想要的生理效果,就能微微達成「食療」這個進階功效!

近日身邊生病感冒的人好多,季節轉換總是會讓免疫力下降的體質被病毒入侵!在這樣的時節,推薦大家多吃富含鋅的食物,如木瓜、蛤蠣、深色蔬菜等,這些都是能幫助提升免疫力的好食物!

▲TIP: 快感冒或感冒中就去7-11買盒木瓜吃囉!

【預防感冒你可以這樣做】

早餐主食依然是我最愛的果寡糖蛋糕,蛋白質則是原味優格,上面鋪了藍莓與木瓜,攝取含鋅量高的水果,同時也讓藍莓的酸跟木瓜的甜味做味覺的交疊。另外,介紹大家最近入手的健康好物–米香。這是大家熟知的「爆米香」還沒裹上麥芽糖的原型,單純的米粒經過爆香變得脆口,米香氣十足,神奇地讓水果優格增添了稻米烘焙的風味(超好吃)。

如果早餐不容易攝取到木瓜,那麼午餐跟晚餐可以到家附近的涮涮鍋店點牡蠣或蛤仔鍋,嘴破的朋友也可以試試看這招,讓鋅離子好好的幫你修復低下的免疫力,快快恢復健康!

備註:我不是專業的營養師或烘焙達人,單純分享從營養減重學到的實用知識,如果有不夠專業的地方再請達人們包含補充囉!另外,如果生病真的很嚴重還是要看醫生的,透過對食物的更加了解是希望每個人都能更「有意識」到自己吃進身體裡的東西到底會是如何呢?畢竟這真的超級重要啊!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
優格搭上水果就是百搭的早餐好朋友!
Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s