《營養食譜》在家可以自己做的簡單料理🍳

其實料理真的沒有那麼複雜
既然已經常常外食了,那些程序繁複調味細緻的大菜就交給餐廳吧!

表妹Meiya以前也是個不太煮飯的人,或是說她心血來潮的「創意料理」常常都讓大家「印象深刻」但後來開始接觸營養飲食後,常常全家的早餐都是表妹一手包辦,健康又好吃,所以如果Meiya都可以做到的話,我相信一定很多人都可以!

【家常照燒雞可以這樣做】

1. 去骨雞腿肉退冰後汆燙掉油脂同時殺菌清潔
2. 將雞皮朝下放入鍋中中小火慢煎
3. 用醬油、少許清酒、調和少許水做成照燒醬
3.1 我自己現在不放味晽,或是可以加入少許果寡糖漿增色提味,倒入微熱慢煎的雞腿肉上讓雞肉入味上色
4. 翻面煎熟後即可食用

我試過很多次完全不放油還是可以煎喔吃的時候我會再把皮去掉,去油的同時同時也減少醬料的攝取量。其他菜色是清蒸破布子黑木耳鱈魚、烤筊白筍、清燙小松菜、地瓜稀飯。

大家可以試試看動手做料理喔🍗

 

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好吃的家常照燒雞放在厝內的凸紋橢圓盤上好美麗
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肉鬆酌量吃就好,畢竟是加工的食物,營養價值相對低 放在厝內醬油蝶裡,小鴨也吃肉鬆XD
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地瓜稀飯搭配農夫碗,粒粒皆辛苦~

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