《營養食譜》好物介紹)))無糖果醬

🔺🔹 🔺 好物介紹-無糖果醬🔺🔹🔺 雖然減重飲食提倡以原型食物為主,尤其是以穀物類的主食當早餐是最好的選擇,但還是會有想要吃麵包的時候,這時候可以選擇吐司、法棍、拖鞋麵包(巧巴達)或是英式馬芬都是相對油脂量較低的好選擇。 #麵包好選擇這邊可以做筆記喔 然而選擇麵包之後,除了直接烤來吃之外,還可以做什麼樣的變化呢?之前有分享過我們在宜蘭民宿時候做過【南瓜三明治】 👉 將南瓜蒸熟加入牛奶壓成泥當作吐司夾心內餡 也分享過【薯泥三明治】 👉 將馬鈴薯蒸熟後加入牛奶與低脂起司,或再加入水煮蛋跟小黃瓜一起壓成薯泥做成夾心內餡 還有墨西哥風味的【自製莎莎醬起司蛋三明治】 👉 新鮮蕃茄切小塊,加入檸檬汁、黑胡椒、切碎洋蔥、切碎羅勒葉與一點點橄欖油做成的新鮮莎莎醬當內餡,鋪上水煮蛋、蘑菇、黃瓜等再鋪上低脂起司入烤箱烤到起司融化就可以享用 #三明治作法大集合這邊也可以做筆記喔 但應該也會有人想問,如果沒時間蒸煮切做這些內餡,有類似塗抹醬料這種快速但又健康的方法嗎?這次 HanaMama 要介紹一款「無糖果醬」,在進口超市(我在 Jason’s 購入)找一下,可以找到照片中這個品牌,台灣一共販售四種口味:白桃、柑橘、藍莓跟草莓,其中經過營養師確認,不要買「草莓」口味之外,其他三種都可以選購喔!這款果醬的甜味來自於水果本身,並沒有另外添加砂糖製作,所以保存期限也較短,使用時也要很小心一定要用乾淨的湯匙挖取,保持乾燥。 HanaMama 小時候的早餐都是爸爸準備的,當時爸爸最喜歡做奶油蜂蜜起司吐司,有種甜鹹香綜合的味道,這滋味一直在我腦海中成為美好記憶。有了這個果醬後,我將吐司一層抹上果醬,一層抹上果寡糖或蜂蜜並鋪上小黃瓜,最後一層疊上水煮蛋切片再放上低脂起司後送進烤箱把起司烤軟,完成後切成小三角形狀,甜鹹香又健康的三明治就完成了! 有了無糖果醬可以變化的菜色又更多了,下次試試與希臘優格混合做成沙拉醬或是貝果抹醬,一定也很美味😋 推薦給妳/你  

《營養食譜》噴的巴薩米克醋與烤的法式吐司

沙拉必備👉 巴薩米克醋 balsamic vinegar 法式吐司👉 用烤的也很有滋味 無論是水果沙拉還是溫沙拉,佐上巴薩米克醋瞬間就變成人間美味!今天要介紹一款「噴」的巴薩米克醋,這是在上次介紹過的 TAKE FIVE 五方食藏 購買的,小小的一罐放在冰箱很好收納,沙拉材料切好之後用「噴」的將酒醋噴上去,可以讓每個食材都均勻的裹上這個酸酸甜甜的滋味,用量很省,而且輕鬆完成! 另外還要介紹用「烤」的法式吐司,這是參考 Meiya 表妹有次分享「饅頭裹上牛奶跟蛋液入烤箱」的法式饅頭做法,將原本的「煎」改成用烤箱做的無油料理,淋上寡糖後風味一樣好吃。吐司邊也可以如法炮製,浸泡在牛奶蛋液中吸飽醬汁在烤箱烤到微脆,小朋友的點心時間就可以吃這個健康的小點囉!  

《Hannah》colocolo 兒童成長桌椅

寶寶好物介紹|colocolo 兒童成長桌椅組合 前一陣子看到與 HanaMama 同期的嘟嘟媽媽分享小朋友有自己的小矮凳配合小矮桌自己上桌吃飯的文章,看完深深有感,心想:對耶,應該要給小朋友一個屬於自己尺寸的空間了,他可以在他的小天地看書、吃點心、畫畫甚至跟朋友喝下午茶,雖然 stokke 餐椅可以讓小朋友用大人的視角與我們同桌吃飯,但當她進入自己的世界時也應該要有可以自主活動(自己上座)、配合孩子尺寸的傢俱們。 正這麼想著的時候,五月初到台中做母親節教學的空檔想說去兒童樓層幫 Hannah 買雙鞋子,沒想到眼角瞥見這組 Colo Colo & Desk 兒童成長桌椅,原木傢俱原本就是我們會喜歡的菜,於是我跟 Hannah 爸爸的目光就這樣被吸引過去了! 我們看中的是原木材質、簡單的設計、經過翻轉變化的多功能用途,以及當然就是小朋友長大了還可以當作書櫃或邊桌的延伸功能。於是沒有經過太多掙扎(雖然不是非常便宜的東西啊 >”<)就決定下訂,四天後貨就送到,當天晚上我們超興奮地開封、組裝、重新調整 Hannah 遊戲區的擺陣,滿心期待隔天早上 Hannah 醒來後看到自己專屬書桌的樣子! 果然 Hannah 隔天醒來看到超開心的,立刻自己上座並且拿書出來看。也許是因為 HanaMama 的現代媽媽從小給我們的教育也是走開放自由獨立路線,所以我也希望 Hannah 也可以是這樣的孩子,擁有自己的空間與決定事情的能力,藉由穩定的在自己的座位上專注手上的事情,培養她漸漸形塑自己的人格特質,並且喜愛並擁抱這樣特別的自己。     p.s 如果家裡沒有空間再放這組小傢俱也可以買IKEA小凳子小桌子,有空間又喜歡原木傢俱的朋友可以考慮這組成長桌椅,目前使用3週覺得非常滿意!  

《Hannah》孩子的角度

對於孩子教養這件事情,HanaMama身邊真的有很多天使! 當小朋友越長越大的同時,對於世界的好奇心與自我想法也會越來越強烈。快要會爬的時候Hannah美美的褓姆阿姨就提醒我們要把「不讓她碰」的「危險」東西都收起來,因為如果當一顆純潔的好奇心因為大人「預先知道」產生的不允許而一直阻止小朋友去探索,對小朋友來說是一件非常非常挫折的事情。於是,我們家裡開始小小的改造計畫,訂做了壓克力盒把音響擴大機封起來,把茶几上下的物品收到高高的書櫃上,垃圾桶和回收紙袋們也都被移到陽台存放了。 除了收拾環境避免太多的「不允許」出現在孩子「空白」的心靈之外,前陣子也讀到媽媽前輩的一段分享:小孩做什麼事情都有原因的,不要因為他們看起來很調皮就罵他們,會讓小孩變得退縮,失去嘗試的勇氣。因此,我也仿照媽媽前輩的做法,有一天下午我跟先生帶著Hannah 都在咖啡廳工作時,就讓Hannah盡情的抽完一整包濕紙巾,並且告訴她:這是一個抽濕紙巾的體驗,體驗完之後,以後要用多少再抽多少喔!(我相信孩子都聽得懂,從Hannah一出生我們做什麼事情都會用大人的方式跟她講解說明。) 對小朋友來說,坐在餐椅上把東西往地上丟,是因為他們覺得「地心引力」這麼有趣;抽取衛生紙的「動力學」也是相當迷人;喝一口水再用嘴巴奮力擠出來的「水壓」實在太神奇了;我時時都會提醒自己要回到孩子的角度來思考事情,才能真正的幫助他們健康的成長!(也謝謝身邊天使們的指點) 照片/影片說明 近日Hannah堅持要自己吃飯,吃到最後總是滿手滿臉滿頭髮都是菜餚,但我跟Hannah爸爸看了很開心,希望她能充分體驗使用工具取食的「力矩」原理! ◇ 推薦褓姆介紹的好物:英國 Tidy TOT圍兜/防髒托盤二合一套組 有了這個之後,Hannah就可以盡情的「玩」食物,爸爸媽媽不用一直把小孩抓去全身洗淨,也不用跪在地上擦地到天荒地老了~ 團購連結👉 https://goo.gl/mFftVc 英國 Tidy TOT圍兜/防髒托盤二合一套組,孩子學習自己吃飯的好物推薦