《營養食譜》顧胃料理👉香菇山藥雞湯

今天晚餐走照顧腸胃的路線,主食吃了半碗乾淨的白飯,青菜選擇蒜炒莧菜少油少鹽,蛋白質烤了一條棉花田買二送一的鯖魚(好划算),另外燉了一鍋山藥香菇雞湯,自己撈了半碗山藥跟一塊雞肉起來吃,山藥顧胃,晚餐的魚跟雞都是好消化的蛋白質,完食之後再吃一碗的木瓜當飯後水果,顧胃晚餐完成! 香菇山藥雞湯可以這樣做 🐔 1. 薑片、香菇泡軟切段、紅棗、枸杞做為湯底一起入水滾 2. 另外準備一個水鍋將雞腿肉燙掉油脂與雜質 3. 將汆燙好的雞腿肉放入湯底中一起燉煮15-20分鐘 4. 山藥削皮切塊備用,山藥的黏液會讓手癢癢的所以最好戴手套處理 5. 因為山藥熟的很快,所以在最後要調味起鍋前再把山藥丟入湯中煮熟 6. 加入鹽巴提味就完成囉 Advertisements