《東京漫遊》生活居家風格好物/好店介紹 (2018 六月)

因為工作關係需要經常到海外逛家用品店,這對原本就熱愛居家生活的我來說實在是個太幸福的工作了。以往每年都會固定去歐洲看展覽與逛店,近年因為我跟 HanaPapa 的自有品牌 TZULAï 也逐漸開始往日本或其他海外市場發展,因此這兩年也慢慢地熟悉並耕耘這個市場。以下介紹幾間我喜愛的店家與購入的商品們,介紹的標準是我覺得這兩年「持續有進步」、「整體氛圍很值得再訪」或是「可以快速看到市場趨勢」的店家,其中有幾間因為我這次帶著 Hannah 來不及跑,但 HanaPapa 因為有提前五天到日本,所以經由他掛保證覺得也很值得再訪的名單! ■ 類型一/ 連鎖品牌傢俱家飾店 我最喜歡的日本傢具傢飾店有兩間,一間叫做 Actus, 一間叫做 unico。這兩間經營的方式有點像,Actus 比較成熟一點,unico 走比較可愛的北歐風格,不管到東京還是大阪還是神戶這兩間都是我必逛的愛店。這兩個品牌不只有販售小型的家飾品,在這裡也都可以訂製大型傢俱如沙發、櫃子或桌子等,可以選擇自己喜歡的木頭或織品配件,依照家裡的空間尺寸,選擇它們的設計做微調訂做最適合自己家裡的大型傢俱們。這次因為沒時間逛位於代官山的 unico,只逛了豐洲 Lalaport 裡的 Actus,購入藍白花紋桌巾與紅土質感馬克杯一只,非常喜歡! ■ 類型二/ 結合餐飲的居家生活用品場域 有餐廳、賣店跟花園與植栽這樣美麗生活空間的店家在日本這幾年非常流行。台灣當然也漸漸開始有類似的店型,但大都還是以「咖啡店」但有部分小選品為主,還不算真的風格很一致或很有特色的店家。這類型的店家我喜歡代官山的 Tenoha,他們選的服裝織品跟家用品都很不錯,不過今年再訪覺得沒有進步太多,但也沒有退步,如果原本就有到涉谷代官山惠比壽一代還是可以過去看一看。在代官山這個美麗的地區駐足,自然要把整個場域的綠意花園庭院做得很漂亮,這點是 Tenoha非常厲害的部分,許多人都會到這個空間休憩買逛,吃吃東西喝喝午茶,是個很不錯的閒晃所。另外就是離市區比較遠的 CASICA,這次第一次造訪,非常驚艷!CASICA 選的物件比較走藝術風格,有許多二手老件,木頭鐵件織品藤編等都有。這一次我們在這間店帶走了很特別的木雕作品,是北海道愛奴族一位很有名的木雕家「藤戶竹喜」先生的木雕熊,每隻熊都有很生動的表情,也都是古董二手老件,是CASICA 選物店老闆這幾年到日本各地收集回來的,而這次我們這團一共買了三隻,這三隻熊所乘載的愛奴文化精神也就這樣跟著我們回到台灣的三個不同角落了!其他如 D&Department 這類型著名店家這次我就沒跑了,我很喜歡他們的精神與做在地文化的方式,選品的部分算是都挑經典品牌,對剛入門想選購家用品的朋友來說是不錯的好選擇! Tenoha 購入的花瓣碗 CASICA  購入的木雕熊藝術品   ■ 其他東京近郊逛店推薦 除了以上幾間之外,這次特別去到蔵前半日、清澄白河半日遊。這兩個地方的街道不像涉谷銀座或原宿那麼巨大且百貨公司林立,這裡很閑散從容,有各式特色小店散落其中,我非常喜歡這樣的逛街環境與步調,每個不同的特色小店相較於連鎖品牌店逛起來讓人覺得更有一番風格滋味!這類地方除了選品店之外也都會有特色咖啡店或甜品店可以拜訪,如果懶得 google 做功課,其實可以到達這站之後隨意去一個店家通常都會有當地的散步地圖可以免費索取,大概一個下午的時間可以把地圖上的推薦小店都走一走喔! 這次到清澄白河在青葉堂敗了不少盤子,老闆選的東西正好跟我這次想找的、比較手工手繪感覺的食器相符合,他們大多是波佐見燒或是美濃燒這類的,與我家目前現有的優雅瓷器系列不同,正好可以相互搭配,補足我碗櫃裡的杯盤行列(HanaPapa 謎之聲:已經夠多了是還要補多少呢?)   另外在青葉堂旁邊知名得茶葉店 TEAPOND 我也很喜歡,這次購入了兩種伯爵跟一種適合加牛奶的阿薩姆紅茶,目前還沒試喝,但光看包裝就令人心花怒放了! 午茶我是在巧克力專賣店 Artichoke Choclate 度過,店家人很好喔,因為 Hannah 還不能吃巧克力,我跟店家商量是否能賣給我牛奶就好,原本以為日本人比較拘謹地個性會拒絕我,沒想到他們很樂意提供,所以我這個媽媽想喝巧克力的私慾就被滿足啦!…

《私房遊記》丹麥|哥本哈根 and Viborg

(2018年2月) 這次跟著 Hannah 爸爸來丹麥出差是近年來出差收穫最多的一次,因為這次主要是拜訪設計師與設計品牌客戶,不但更了解家用品設計趨勢與北歐國家的生活美學觀點,也對品牌經營與市場有更多的學習!不過這次的旅程在一開始的時候有點小小不順利,因為我們預計要從法蘭克福搭機前往哥本哈根的時候行李沒跟上,還被留在香港,因此我們只好在零下三度的北歐只穿著簡單的外套就開始工作了!不過幸好哥本哈根我們來過幾次,可以在哪裡快速買到禦寒裝備還算清楚,不過關於隱形眼鏡或其他更生活必需品的部分就是全新體驗了! 分享一些有趣的觀察筆記以這次來拜訪的客戶還有吃到的好吃的餐廳的介紹!之所以叫做「私房遊記」就是因為不是以「旅遊」為目的的遊記,但往往卻因為這樣所以更能體驗當地人的生活喔! ▲私房筆記 1. 在丹麥買隱形眼鏡需要驗光師正式的檢查與診斷書才能購買,就算是日拋也一樣,而且5副就要2000台幣喔!(想當然我就沒有購買這三天只好帶著我700度的厚眼鏡闖蕩丹麥) 2. 丹麥流行亞洲食物像是之前就很有名的割包或拉麵。這次還有吃到鋪得滿滿蔥花以及用薑絲熬煮的雞粥! 3. 丹麥對亞洲食物的喜愛表現很多在蔥花上,吃漢堡時也有滿滿的亞洲風味塞滿蔥花的選項可以點。 4. 在丹麥火紅的媒體人物不是歌星明星或政治人物,「生活家」才是丹麥人喜歡追蹤的對象。在丹麥有所謂的”morning TV show”,從早上6點播到9點,然後9點再重播一次到12點,內容是令人嚮往的生活家介紹烘焙或料理或居家裝飾搭配或分享生活哲學。主婦小孩都愛看。 5. 丹麥有非常良好的社會福利制度,不但看醫生唸書都不用錢,生育補助金一直到小孩七歲之外,產婦一年的育嬰假還可以拆開來使用直到小孩七歲。比如說我們的客人每天早上七點半上班三點半下班,每週還多休5個小時來自於她還沒用完的四個月育嬰假,她利用這個時間能好好的完成洗衣打掃等家務。但當然他們必須付幾乎50%的稅金給政府。 ▲家用品品牌介紹: (有些是我們的客人,也是我自己超愛的家用品品牌) (喜歡的太多了,這次先介紹我有購入的) 1. Bitz: 以丹麥一位有名的「生活家」Christian Bitz 的生活哲學出發,提倡更健康更環保的對自己跟地球都更友善的態度而發展的系列家用品。充滿手感與「不完美」痕跡的作品正如他的人生寫照:年輕時曾意氣風發但因為沈迷玩樂而跌到谷底,後來從新出發後活出更美好的人生。丹麥正流行著 “life should be imperfect”,而Bitz就是浪潮的代表。 這次我有購入綠色與藍色圓盤各一只,藍色是贈與表妹的禮物! 2. Broste 我們一個客人的創意總監之前待過的品牌,非常喜歡他們對於北歐的詮釋,柔軟細緻又有線條不軟弱,超愛!我這次購入圖片中藍色條紋碗,可以用來裝深色的燉雞或燒肉類的食物,襯起來非常好看喔! 3. HAY 這個品牌最近在亞洲也很紅,相信很多朋友應該也都知道!這也是來自丹麥的新品牌,據說原本的集團是做時尚服飾背景,所以對於 trend 的掌握非常快速與到位,用這樣的背景實力轉換到家居用品上,一推出就蔚為風潮。我購入的就是照片中的混色珐瑯碗,這是我實際上在家裡使用的照片,青綠色配上紅蕃茄,是否讓餐桌變得特別美:) 以上就是我這次有購入的幾個品牌物品,哥本哈根有一個家用品的購買聖地叫做 ”illum bolighus“,基本上北歐的品牌都很完整的收入在這間家用百貨中!除了家用品外,二樓後區的嬰兒用品店也是我每次必去撒錢的地方,喜愛的品牌包括 Sebra, Moulin Roty, Konges Sløjd, ferm living等等都是很喜愛的北歐兒童用品品牌,如果有去歐洲的朋友可以搜尋一下喔!    

《歐洲漫遊—巴黎》改變中的巴黎之私房好店介紹/ Paris is changing and I love it more than ever

第一次到巴黎已經是將近二十年前的事了,十七歲的那年隨著北一女儀隊代表國家受邀到英法兩國訪問表演,雖然只停留巴黎短短兩天,但我還記得當時從歐洲之星出站踏上巴黎街頭的那種感覺,有種說不出的熟悉跟喜愛,當時覺得可能只是跟大部分的人一樣來到巴黎就會愛上巴黎,但沒想到後來的生活會跟這個城市一直有越來越多交集,也更加確定巴黎大概是我除了台北之外生活起來最自在且最熟悉的城市了。 大約在七八年前因為工作壓力太大所以身體開始有些奇怪的自體免疫疾病,當時決定放自己一個假,做做自己喜歡的事情,決定開始正式學習從小就很喜歡的花藝,以及到歐洲走一走拜訪在歐洲唸書或工作的朋友們。因為這樣,那年除了開始瘋狂上課學習花藝之外,也趁到巴黎拜訪朋友的時候把各區的特色花店都走過一遍。其中遇到一間我自己很喜歡,而且跟老闆也很投緣的花店 L’artisan Fleaurist,因為老闆是伊朗人,所以非常歡迎各個不同種族的愛花人來到他的花店一起分享對花的熱情;當時我用破爛的法文簡單攀談後跟老闆說:「如果我明年再來巴黎,你會願意讓我在花店實習(無薪工作)嗎?」老闆一口答應說:「你如果有來,記得通知我!」就這樣,隔年因為參加好友(荷蘭懶媳)的荷蘭婚禮又去了一趟歐洲,當然婚禮結束後也就轉往巴黎找老闆實現一年前的諾言囉!於是我有了在巴黎為巴黎人服務做花的經驗,也去了巴黎近郊的花市,雖然只有短短兩週,但是是我人生中非常難得且珍貴的經驗。 回國後一邊繼續工作,一邊開始當接案的花藝師。當時沒有自己的工作室,很感恩當時廣告公司老闆願意借用一個小小的空辦公室給我做花。只要沒有耽誤到公司的業務,我在下班時間(或上班之前)處理我的小小花藝事業是完全沒問題的,這也是當初談工作的條件之一,就是希望我能保有做花的自由,才能更健康快樂地重返廣告業工作。兩三年後,遇到了 Hannah 爸爸,正好也找到了現在位於德惠街二樓的工作室,用之前不多的工作積蓄簡單裝潢一下,於是有了現在這個小小的天地。再過一年,我跟 Hannah 爸爸正式決定要一起走接下來的人生,而 Hannah 爸爸因為工作的關係,每年都會去歐洲兩次,其中一次一定會去巴黎看 Maison & Objet 家用品設計展,而我當然也會跟著去,於是事隔三年之後,我又重新跟巴黎接軌,而且這次是每年必定造訪,每年夏天都可以解一次想念巴黎的愁。 這次來巴黎覺得特別不一樣,不知道是因為第一次帶著 Hannah 女鵝一起出門所以大家對我們特別友善,還是因為社會氛圍真的漸漸在改變,以往的巴黎人有一種高傲不可攀全世界他們最高尚的感覺,而現在的巴黎年輕一代的人讓我覺得很有活力,開放包容,雖然還是有種「自己的風格就是最好的風格」的偏執與驕傲,但已經不令人覺得冷漠或有距離,反而覺得能這樣自信地活著真好。以往巴黎街頭的經典咖啡廳早餐就是一個可頌跟一個咖啡,想喝拿鐵要點 Cafe Creme, 而這次去到的早餐店或咖啡廳不但自己認真烘豆,而且也有各種義式咖啡或澳洲咖啡(Long Black, Flat White) 可以選擇;早餐也有 Avocado Toast, Oatmeal granola porridge 等,另外巴黎街頭也吹起 Vegan 風潮,連鎖速食無麩質 (Gluten Free) 自助餐飲店 co Jean 也越開越多間,要吃健康飲食真的是快速又方便。 也許是因為這幾年的恐攻事件影響,現在的巴黎讓人覺得不那麼驕傲無禮,文化更多元的同時仍然保有巴黎最傳統的經典,像是到處林立的糕點店麵包店每一間都這麼好吃這麼認真地對待食物,像是新潮的咖啡店還是永遠會有搭配咖啡最對味的費南雪或檸檬杏仁蛋糕。我真的好愛好愛巴黎喔,每一次來到都讓我的生命重新充電上色,雖然才剛離開不到一個禮拜,我已經開始期待明年九月再訪了! 這次因為上花藝課行程非常匆忙,所以沒時間每間店都好好拍照!在這兒直接附上所有這次去的好店推薦清單,因為上課的教室在巴黎一區,所以大部分介紹這附近的(有幾間瑪黑區跟聖馬丁運河附近),若有照片的會簡單介紹一下,如果沒有的大家可以他們的逛逛粉絲專頁囉! TÉLESCOPE 老闆應該是兩位熱愛衝浪與大海的帥哥,也許可以想像他們在店裡細緻地煮咖啡拉花,但當一大早看到他們出爐親手烘焙的糕點的那刻,真的覺得超級迷人。除了糕點之外,店內也有自己烘的豆子販售,親切的老闆會跟店裡的熟客聊天,我去第二次的時候老闆問我從哪兒來,當我告訴他我是來自台灣的花藝師時,他說:“Wow, how romantic to meet a florist from Taiwan.” 然後介紹了我一部義大利電影要我一定要去看,叫做 “Bread and Tulips.” 2. Baguett’s…

《歐洲漫遊—杜塞道夫》重新愛上杜塞道夫 I / First time to Fall in Love with Düsseldorf for being here so many times part 1

曾經在多年前還沒開始進入花藝世界的時候就有來過一次杜塞道夫,還記得那年去了媒體港(Media Harbour) 看 Frank Gehry 的建築,還在奧美廣告門口拍了張照片,沒想到隔年回台灣也就進入這扇紅色大門工作了一陣子。杜塞道夫是德國一個走得很前面很新潮的商務城市,來這裡旅遊的人數應該不算多,做生意的倒是不少,尤其這裡早期有許多日本公司進駐,所以日本企業以及許多貿易公司也都在這兒聚集,也因此在車站附近有一大片區域能吃到道地的日本料理,其中「匠」拉麵(Takumi)就是每次我跟 Hannah 爸爸來到這個城市都一定會去懷念一下的超好吃日本拉麵店。 📍Takumi (剛剛上網看了一下,好像有開二店囉,改天去吃吃看!) 因為杜塞道夫是歐洲重要的商城,自然交通也十分便利。我們這次選擇以杜塞道夫為中心停留六天,每天從這兒出發到周邊多個國家城市拜訪客人。原本我對於要待在杜塞道夫六天這件事感到非常提不起勁,因為從購物旅遊以及我最愛的美食觀點來看,德國已經是相對沒那麼多元的國家,若是柏林或其他沒去過的城市也還好,杜塞道夫已經來過很多次,就是個商業大城,舊城區的著名啤酒跟香腸豬腳我都沒什麼興趣,所以原本盤算著每天是不是都搭個火車到附近郊區玩耍的曬小孩備案。 同樣是抵達杜塞道夫當晚才有請 Google 出來幫忙安排行程,不知道是不是為了女鵝這次特別認真找資料,還是這個城市也默默進化了,這次找到好多非常 chill 的店,許多澳洲風格的咖啡店座落在非商業的新興區域,菜單上主打的是有機健康零麩質飲食,咖啡選項裡也一定會有 Flat White and Long Black,這次陸續把去過的好店介紹給大家囉! 除了咖啡店跟餐廳之外,這次也特別安排帶 Hannah 去 K21 Standehaus 看展覽,頂樓 Tomas Saraceno 的 in-orbit 又開放了,雖然帶著 Hannah 沒辦法去體驗,但看別人玩以及光是待在藝術空間中就很舒服了,更多照片可以看粉絲頁的相簿,非常推薦的一間美術館喔。 📍Lina's Coffee brew & deli Lina's Coffee 位於一個公園廣場轉角,整片落地窗讓陽光充滿室內,把乳綠色的磁磚照得發亮,搭配上也是綠色的咖啡杯,整間店給人活力清新又健康的正面能量:) 早上有早餐菜單,中午也有午餐菜單。我點的是抹茶義大利麵及鮭魚搭配酪梨泥沙拉,好好吃喔。 最愛 Flat White ☕️🥛 📍Woyton 這間是 airbnb 房東推薦的,有自己烘豆的當地著名咖啡店。咖啡很好喝,比澳洲風味的清爽來說烘焙得比較深。食物有沙拉燕麥等輕食,還有自己烘焙的香蕉蛋糕、司康跟馬芬等等,很適合下午時間來喔!比起 Lina's Coffee 這間又多了些隨行跟個人,滿推薦自己一個人的時候來這裡整理思緒,喝杯好咖啡。 從地理位置來看,這幾個點都是走路能到的散步範圍,滿推薦這樣的行程:…

《比利時快閃—布魯塞爾》快閃布魯塞爾五小時 5 hours Flash to Brussels

結束巴黎設計展的行程,接下來一週會是跟隨 Hannah 爸爸拜訪客人巡遊歐洲的走跳日。 第一站來到比利時,客人在一個離布魯塞爾火車一個多小時的小鎮,於是我跟 Hannah 趁爸爸去拜訪客人的時間短暫停留比利時首都休憩觀光,等爸爸工作完後再會合前往杜塞道夫。因為從出國前行程就一直很趕很忙,所以沒什麼時間找布魯塞爾的資料,只有匆匆的在從巴黎到布魯塞爾的火車上快速 google 認識這個城市。20 分鐘做功課之後的心得如下(快速瀏覽之不負責心得): 1. 布魯塞爾著名景點有大廣場、尿尿小童、歐盟總部 2. 布魯塞爾著名食物是薯條、巧克力、鬆餅跟一個叫做 speculoos 的奶油餅乾 對於第一點我比較沒有執著,一方面是我們轉運的車站是中站( Station Midi) 不是中央車站(Station Central),所以離廣場跟小童都有段距離,加上我本身就非常沒有在追求觀光踩點,所以自然就不特別安排過去。而關於第二點,實在是對在地特色食物難以抗拒,所以到一個新城市若能找到一間很棒的餐廳或咖啡廳吃上一些道地的食物,喝杯好咖啡,就覺得地氣接得滿滿的。 在Google 打上 “Best dessert in Brussels”, 刪去太遠跟週一沒開的店家,看上一間直覺應該會非常不錯的餐廳,提供有機午餐,Gluten Free 的甜點以及許多有機冷榨果汁,叫做《God Save The Cream》。這間店離中站也有點距離,走路要約莫30分鐘,地鐵站大約3站左右,位於布魯塞爾的購物大街 Louise 區。我計畫過去時用走路的漫漫看看這個城市,回程再坐地鐵回到車站跟 Hannah 爸爸會合。 走去的過程的確有點辛苦,因為我推著娃娃車裡面有八公斤(已經很輕了)睡著的 Hannah ,然後整個路程是有點上坡路,所以即便氣溫只有十五度上下,抵達餐廳時候是流了些汗。不過,一到餐廳的那刻不得不說一路跋涉都是值得的,餐廳的擺設跟裝潢都是我很喜歡的風格,看到菜單也很開心,吃了兩天飯店跟展場的食物,真心覺得要來一些 real food 撫慰一下身心靈。 我先點了一杯 Ginger lemonade 來 reboost 一下自己,主餐點了 Poulet Caponata(雞肉西西里燉菜),正打算一派輕鬆的享用時,女兒在這個關鍵時刻醒來了!於是只能匆匆拍了照片,快速解決美食,就前往下一站囉。 Avenue Louise 購物商圈很大很舒服,大街上幾乎比利時有名的品牌都可以買到,像是 GODIVA, neushaus…

《營養人生》日本旅遊不變胖飲食攻略

每次出國營養師都會針對各個國家的飲食型態提供對應的方針,其中日本算是相對安全的國家,基本上日本人自己也很重視養生,所以只需要把握幾個原則,去日本旅遊就不用擔心變胖,還可以吃到美食喔! 食物選擇兩對策: 主食選擇:白飯優於烏龍麵優於拉麵優於麵包 蛋白質選擇:魚肉或海鮮或豆腐優於牛肉或雞肉(那一個好要看料理方式,有時日本的雞肉常常醃漬太入味),優於豬肉(經常油炸) 小心避免兩隱藏: 避免隱藏性油脂:湯品、醬料(日式料理有許多偏甜或偏油的醬料)、美乃滋。 避免隱藏性鹽分:漬物,日本料理常常會搭配許多漬物,通常都是高鈉高鹽分會讓身體水分滯留容易水腫。 主動多做多健康: 日本料理較常缺少蔬菜,建議如果早餐是飯店附的自助餐式,可以多拿生菜沙拉把一整天的蔬菜補充齊全;如果是在外面咖啡廳吃也記得點盤沙拉補充一下! 因為蔬菜取得不易(應該是說,沒有醃漬的蔬菜取得不易),所以水果補充也相對重要,記得到超市買些小橘子帶在身上,可以視情況補充纖維素。 多走多喝水多泡澡,活動量大或是透過泡澡讓代謝循環加速,補充充足的水分有效排除身體廢物以及白天吃進去的精緻澱粉糖類油脂,主餐再稍微留意選擇,出國旅遊可以瘦著回來喔! 這次去北海道吃了兩次名物湯咖哩,其實點餐的時候稍微挑選不是油炸的雞肉咖哩,吃的時候盡量把湯瀝乾只撈料起來吃,就可以避開隱藏性油脂。雖然蔬菜為了好吃都有過油,不過出國很難避免完全無油就放開來吃囉!如果想要沾咖哩湯配飯吃也是可以,酌量就沒問題(當然這個提醒是給想減重或不想變胖的朋友參考囉)! 海鮮丼或是壽司、握壽司類都是很好的選擇!雖然魚卵類油脂較高(如鮭魚卵、海膽這些),但我還是有點來吃一下!另外醋飯其實用到的糖分調味也是滿高的,所以有機會點白飯、烤鯖魚跟綜合生魚片這樣的吃法也是很不錯的。 咖哩飯這個就比較NG了,因為大部分用咖哩塊煮的都含有較高的棕梠油。不過,稍微吃一下也是可以的啦,記得多喝水多走路多泡澡,把多餘的熱量代謝掉吧! 日式麵包通常會加比較多油脂跟牛奶做成軟綿綿的口感,比較不胖的選擇是歐式麵包,其實北海道很歐風,也有賣許多非常好吃的歐式麵包喔! 其他像是飯糰、串燒(烤物)、清炒的義大利麵、蕎麥麵、烏龍麵或是蔬菜三明治也都是很好的選擇。當然中間一定會穿插許多甜點甚至天婦羅等炸物,但記得一切都是以平衡為原則,不要餐餐都吃油炸漬物喝光拉麵的大骨湯,記得穿插以上的健康飲食原則,相信等到旅行結束後身體仍然是清爽無負擔,不需要為了出國的暴飲暴食而擔心身材走樣囉!