《歐洲漫遊—巴黎》改變中的巴黎之私房好店介紹/ Paris is changing and I love it more than ever

第一次到巴黎已經是將近二十年前的事了,十七歲的那年隨著北一女儀隊代表國家受邀到英法兩國訪問表演,雖然只停留巴黎短短兩天,但我還記得當時從歐洲之星出站踏上巴黎街頭的那種感覺,有種說不出的熟悉跟喜愛,當時覺得可能只是跟大部分的人一樣來到巴黎就會愛上巴黎,但沒想到後來的生活會跟這個城市一直有越來越多交集,也更加確定巴黎大概是我除了台北之外生活起來最自在且最熟悉的城市了。 大約在七八年前因為工作壓力太大所以身體開始有些奇怪的自體免疫疾病,當時決定放自己一個假,做做自己喜歡的事情,決定開始正式學習從小就很喜歡的花藝,以及到歐洲走一走拜訪在歐洲唸書或工作的朋友們。因為這樣,那年除了開始瘋狂上課學習花藝之外,也趁到巴黎拜訪朋友的時候把各區的特色花店都走過一遍。其中遇到一間我自己很喜歡,而且跟老闆也很投緣的花店 L’artisan Fleaurist,因為老闆是伊朗人,所以非常歡迎各個不同種族的愛花人來到他的花店一起分享對花的熱情;當時我用破爛的法文簡單攀談後跟老闆說:「如果我明年再來巴黎,你會願意讓我在花店實習(無薪工作)嗎?」老闆一口答應說:「你如果有來,記得通知我!」就這樣,隔年因為參加好友(荷蘭懶媳)的荷蘭婚禮又去了一趟歐洲,當然婚禮結束後也就轉往巴黎找老闆實現一年前的諾言囉!於是我有了在巴黎為巴黎人服務做花的經驗,也去了巴黎近郊的花市,雖然只有短短兩週,但是是我人生中非常難得且珍貴的經驗。 回國後一邊繼續工作,一邊開始當接案的花藝師。當時沒有自己的工作室,很感恩當時廣告公司老闆願意借用一個小小的空辦公室給我做花。只要沒有耽誤到公司的業務,我在下班時間(或上班之前)處理我的小小花藝事業是完全沒問題的,這也是當初談工作的條件之一,就是希望我能保有做花的自由,才能更健康快樂地重返廣告業工作。兩三年後,遇到了 Hannah 爸爸,正好也找到了現在位於德惠街二樓的工作室,用之前不多的工作積蓄簡單裝潢一下,於是有了現在這個小小的天地。再過一年,我跟 Hannah 爸爸正式決定要一起走接下來的人生,而 Hannah 爸爸因為工作的關係,每年都會去歐洲兩次,其中一次一定會去巴黎看 Maison & Objet 家用品設計展,而我當然也會跟著去,於是事隔三年之後,我又重新跟巴黎接軌,而且這次是每年必定造訪,每年夏天都可以解一次想念巴黎的愁。 這次來巴黎覺得特別不一樣,不知道是因為第一次帶著 Hannah 女鵝一起出門所以大家對我們特別友善,還是因為社會氛圍真的漸漸在改變,以往的巴黎人有一種高傲不可攀全世界他們最高尚的感覺,而現在的巴黎年輕一代的人讓我覺得很有活力,開放包容,雖然還是有種「自己的風格就是最好的風格」的偏執與驕傲,但已經不令人覺得冷漠或有距離,反而覺得能這樣自信地活著真好。以往巴黎街頭的經典咖啡廳早餐就是一個可頌跟一個咖啡,想喝拿鐵要點 Cafe Creme, 而這次去到的早餐店或咖啡廳不但自己認真烘豆,而且也有各種義式咖啡或澳洲咖啡(Long Black, Flat White) 可以選擇;早餐也有 Avocado Toast, Oatmeal granola porridge 等,另外巴黎街頭也吹起 Vegan 風潮,連鎖速食無麩質 (Gluten Free) 自助餐飲店 co Jean 也越開越多間,要吃健康飲食真的是快速又方便。 也許是因為這幾年的恐攻事件影響,現在的巴黎讓人覺得不那麼驕傲無禮,文化更多元的同時仍然保有巴黎最傳統的經典,像是到處林立的糕點店麵包店每一間都這麼好吃這麼認真地對待食物,像是新潮的咖啡店還是永遠會有搭配咖啡最對味的費南雪或檸檬杏仁蛋糕。我真的好愛好愛巴黎喔,每一次來到都讓我的生命重新充電上色,雖然才剛離開不到一個禮拜,我已經開始期待明年九月再訪了! 這次因為上花藝課行程非常匆忙,所以沒時間每間店都好好拍照!在這兒直接附上所有這次去的好店推薦清單,因為上課的教室在巴黎一區,所以大部分介紹這附近的(有幾間瑪黑區跟聖馬丁運河附近),若有照片的會簡單介紹一下,如果沒有的大家可以他們的逛逛粉絲專頁囉! TÉLESCOPE 老闆應該是兩位熱愛衝浪與大海的帥哥,也許可以想像他們在店裡細緻地煮咖啡拉花,但當一大早看到他們出爐親手烘焙的糕點的那刻,真的覺得超級迷人。除了糕點之外,店內也有自己烘的豆子販售,親切的老闆會跟店裡的熟客聊天,我去第二次的時候老闆問我從哪兒來,當我告訴他我是來自台灣的花藝師時,他說:“Wow, how romantic to meet a florist from Taiwan.” 然後介紹了我一部義大利電影要我一定要去看,叫做 “Bread and Tulips.” 2. Baguett’s…

《日內瓦快閃》兩間必去的咖啡店/ Flash to Genève 24 hrs to hit two must-go cafe.

如果藝術、購物、大自然跟好咖啡,然後再加上說法語的城市好了,倘若這五項也是你旅行追求的,那日內瓦絕對是一個不能錯過的選擇。 這次因為拜訪客戶的行程很趕,所以停留日內瓦不到二十四小時,但已足夠讓我愛上這個城市,也難怪奧黛麗赫本也這裡的小鎮度過最後三十年的餘生。 日內瓦有許多美術館都很值得一看,可惜這這次完全沒時間安排,要不然美術館或博物館其實都在市中心很近的地方,很容易一網打盡。購物更不用說,購物大街就沿著湖邊一整排,要什麼品牌都有;而被阿爾卑斯山環繞著的城市,即便走在街上也像是在大自然中。 因為只有不到二十四小時,且是商店都休息的週日,除了去湖邊走一圈之外,一定要精選一間必去的咖啡店,且還要有好吃的午餐可以撫慰我們從杜塞道夫舟車來到這裡的肚子!相較於德國的咖啡跟餐點真的比較平凡一點,日內瓦的咖啡則因為鄰近義大利跟法國的關係,咖啡非常有水準。推薦這次我們去的 Birdie 咖啡店,咖啡好好喝之外餐點也好好吃。店家的牆上寫著抱歉週末可能無法 使用 laptop, 週間也許可以,但如果人多的話還是儘量不要,我們希望能讓大家都能愉快地享用到咖啡跟餐點。這些文字讓我覺得滿可愛的,而也的確我們抵達的時候整間店都滿滿的,我們也稍等了一會兒才有位子入座。 另一間離 Birdie 也不遠的咖啡店叫做 Paradiso,這間店給人比較成熟的感覺,晚上也有 serve cocktail ,白天的餐點非常不馬虎,我是週一早上最後一個半小時離開前過去帶女鵝吃早餐一邊工作的,這裡有 Greek Style 的咖啡 Coffee Freddo (手搖冰咖啡)以及非常棒的酪梨三明治,讓我在離開日內瓦之前覺得已經在有限的時間內獲得最大的滿足囉! 客滿中,現在外面點咖啡等待入座(大概等了二十分鐘) 菜單上寫著不被接受訂位跟筆電,因為希望儘可能服務到最多客人喔! 餐點也非常美味!

《歐洲漫遊—杜塞道夫》杜塞道夫完美的遛小孩週末 Perfect Plan with kids in Düsseldorf

終於盼到週六,客人放假台灣也放假,不用一邊帶小孩一邊工作的感覺真的很輕鬆,更開心的是多了一個隊友一起照顧女鵝,可以換手喘氣真的對媽媽來說是一秒到天堂。因為期待這個不用工作的週六,早早就把適合小朋友的行程安排好!試走的結果是非常滿意,立馬來分享給大家! 早午餐/Nooji Dutch Deli 帶小朋友一起早餐的要點有幾個:第一最好是有小朋友也可以吃的東西例如好吃的麵包、蛋料理如炒蛋或水煮蛋、營養滿分的優格或燕麥,然後正好這些東西也是媽媽的愛,所以找起來非常愉快。第二就是空間能對小朋友友善,寬敞明亮沒有太多台階跟會壞掉的道具擺設,這樣爸爸媽媽用完餐在放空時小朋友也可以在安全的環境內自己探索玩樂。這間位於杜塞道夫一個舞蹈學校的 Nooji Dutch Deli 真是一個最佳選擇。早餐份量很多,麵包無限暢吃,有三明治貝果鬆餅冷壓果汁,也有經典的有蛋有起司有火腿的荷蘭風格早餐。我跟 Hannah 爸爸點了兩人份的 Amsterdam 早餐,吃得超飽超滿足! 這間早餐店正好也在我們要前往的下一個地點:Wild Park 中間,行程走起來很順,推薦! 午後娛樂/Wild Park 野生動物公園 德國人大概是世界上最喜歡大自然跟小動物(包含小孩)的人種了,在杜塞道夫這樣的商業城市裡也有著坐地上電車二十分鐘以內就可以抵達的野生動物公園。這裡有許多可愛的野生動物都被照顧得好好的,我們也可以自行準備一些水果去餵鹿,對小朋友來說是一個非常好玩的行程喔! 小憩咖啡時光/Dritan Alsela 從 Wild Park 回到火車站的路上會經過這間德國拉花冠軍開的咖啡店。雖然我們對拉花沒有特別關注追求,不過這間店整體的食物點心看起來也都很不錯,加上服務生非常非好,也主動請小朋友喝牛奶跟提供蠟筆給小朋友畫畫,真的是非常貼心的店家呢! 喝完咖啡之後,可以再到老城區逛一逛,或是到日本餐廳區吃碗熱呼呼的拉麵,週六完美遛小孩行程結束!

《荷蘭快閃— Eindhoven and Neunen 》3 hours Flash to Eindhoven and Meeting at Vincent Van Gogh’s house in Neunen

當來訪歐洲成為工作的其中一種常態之後,旅行也有了新的型態;大部分的時候其實是只認識這個城市的火車站跟客人的辦公室,就像我們去過哥本哈根三次,但卻完全沒看過小美人魚也沒進去過市政廳一樣。但有些時候會因為客人的公司在一個旅遊書上可能都懶得介紹的小鎮,而讓我們更能體會當地人生活的真正樣貌:與客人一起用餐逛店,客人的尋常生活是我們最特別的旅遊收穫。 這一次帶著 Hannah 一起出差便是考驗我們從夾縫中求樂趣的極致!其實是很有趣的,因為要配合客人可以開會的時間以及他們所在的城市,行程一開始就被切割成好幾大塊,然後我們要在火車跟火車相接連的中點城市找到可以讓小孩子放電的地方跟時間,一切變得很像領取到一張闖關任務單,必須要在有限制的時間跟條件下完成大人小孩都舒服的安排。 這次有個行程是 Hannah 爸爸一早要先去荷蘭的 Utrecht 開會,然後下午再回到 Neunen 跟一個客人朋友碰面吃晚餐,於是我便帶著 Hannah 在中午左右抵達接駁這次行程的城市,也是一個令人期待的荷蘭設計之都 Eindhoven 等 Hannah 爸爸開完會來會合,並也跟我們在這裡念設計的朋友見面。Eindhoven 是一個大小適中,很適合快閃旅行的城市;一走出車站就可以連接到熱鬧的商店徒步區,著名的博物館、設計學校跟餐廳都在這個區域,帶小朋友逛起來是很舒服的。Eindhoven 據說是之前二次大戰時候被摧毀的很慘的城市,戰後重新復甦,荷蘭最有名的電器企業飛利浦就在這裡蓋工廠建公司,也因此現在在鎮上有 Philip Museum 成為著名旅遊景點, 而我們朋友念的設計學校 Design Academy Eindhoven 也是沿用飛利浦的舊宿舍改建的。朋友告訴我們,原本 Eindhoven 就是以飛利浦為主的城市,後來因為工廠外移到東南亞,政府便收購這些宿舍工廠並用便宜的價格租給藝術家跟設計師當工作室,慢慢的這個地方就成為越來越有設計藝術特色的美麗小鎮。 這次停留 Eindhoven 時間真的很短,朋友帶我們參觀了他的設計學校 DAE 後,也介紹我們一間非常有意思的餐廳— Kazern。這間餐廳/藝廊是 DAE 許多年前某一位校長開的,如同餐廳自己的介紹:Eat, Drink and Design, 這是一間有設計藝術展,但同時東西也非常好吃的一間餐廳,整個用餐的流程會是被藝術裝置作品包圍,餐後還可以到另外好幾個大大小小空間逛展覽;除了設計作品外,也有當代的繪畫藝術作品展覽,最後有一個小小的販售店可以讓你把喜歡的設計品帶回家。愉快的用餐後跟服務生閒聊,據說這裡的員工都是 DAE 畢業或是正在唸書的學生,他們說明年他們還要增開旅店,歡迎我們明年可以入住喔! DAE 學校學生工作的地方。 Kazern 餐廳:在藝術作品中用餐。 DAE 學校一隅。 三小時快閃 Eindhoven 之後,我們就搭車到離這裡十五分鐘的小鎮 Neunen 拜訪客人朋友。這是一個非常可愛的小鎮,鎮上的人都圍繞著最熱鬧的中心居住,工作跟吃飯的時候就來到鎮上活動。這個小鎮有個非常特別的地方,就是荷蘭印象派畫家梵谷(Vincent Van…

《歐洲漫遊—杜塞道夫》重新愛上杜塞道夫 I / First time to Fall in Love with Düsseldorf for being here so many times part 1

曾經在多年前還沒開始進入花藝世界的時候就有來過一次杜塞道夫,還記得那年去了媒體港(Media Harbour) 看 Frank Gehry 的建築,還在奧美廣告門口拍了張照片,沒想到隔年回台灣也就進入這扇紅色大門工作了一陣子。杜塞道夫是德國一個走得很前面很新潮的商務城市,來這裡旅遊的人數應該不算多,做生意的倒是不少,尤其這裡早期有許多日本公司進駐,所以日本企業以及許多貿易公司也都在這兒聚集,也因此在車站附近有一大片區域能吃到道地的日本料理,其中「匠」拉麵(Takumi)就是每次我跟 Hannah 爸爸來到這個城市都一定會去懷念一下的超好吃日本拉麵店。 📍Takumi (剛剛上網看了一下,好像有開二店囉,改天去吃吃看!) 因為杜塞道夫是歐洲重要的商城,自然交通也十分便利。我們這次選擇以杜塞道夫為中心停留六天,每天從這兒出發到周邊多個國家城市拜訪客人。原本我對於要待在杜塞道夫六天這件事感到非常提不起勁,因為從購物旅遊以及我最愛的美食觀點來看,德國已經是相對沒那麼多元的國家,若是柏林或其他沒去過的城市也還好,杜塞道夫已經來過很多次,就是個商業大城,舊城區的著名啤酒跟香腸豬腳我都沒什麼興趣,所以原本盤算著每天是不是都搭個火車到附近郊區玩耍的曬小孩備案。 同樣是抵達杜塞道夫當晚才有請 Google 出來幫忙安排行程,不知道是不是為了女鵝這次特別認真找資料,還是這個城市也默默進化了,這次找到好多非常 chill 的店,許多澳洲風格的咖啡店座落在非商業的新興區域,菜單上主打的是有機健康零麩質飲食,咖啡選項裡也一定會有 Flat White and Long Black,這次陸續把去過的好店介紹給大家囉! 除了咖啡店跟餐廳之外,這次也特別安排帶 Hannah 去 K21 Standehaus 看展覽,頂樓 Tomas Saraceno 的 in-orbit 又開放了,雖然帶著 Hannah 沒辦法去體驗,但看別人玩以及光是待在藝術空間中就很舒服了,更多照片可以看粉絲頁的相簿,非常推薦的一間美術館喔。 📍Lina's Coffee brew & deli Lina's Coffee 位於一個公園廣場轉角,整片落地窗讓陽光充滿室內,把乳綠色的磁磚照得發亮,搭配上也是綠色的咖啡杯,整間店給人活力清新又健康的正面能量:) 早上有早餐菜單,中午也有午餐菜單。我點的是抹茶義大利麵及鮭魚搭配酪梨泥沙拉,好好吃喔。 最愛 Flat White ☕️🥛 📍Woyton 這間是 airbnb 房東推薦的,有自己烘豆的當地著名咖啡店。咖啡很好喝,比澳洲風味的清爽來說烘焙得比較深。食物有沙拉燕麥等輕食,還有自己烘焙的香蕉蛋糕、司康跟馬芬等等,很適合下午時間來喔!比起 Lina's Coffee 這間又多了些隨行跟個人,滿推薦自己一個人的時候來這裡整理思緒,喝杯好咖啡。 從地理位置來看,這幾個點都是走路能到的散步範圍,滿推薦這樣的行程:…